Rezepte
Wiener Schnitzel
Ein Klassiker der österreichischen Küche, der weltweit bekannt ist. Das Wiener Schnitzel wird traditionell aus Kalbfleisch zubereitet und in einer goldenen Panade serviert.
Sachertorte
Die berühmte Schokoladentorte aus Wien, die für ihre feinste Schokoladencreme und die Marmeladefüllung bekannt ist.
Kaiserschmarrn
Dieser fluffige, zerrissene Pfannkuchen ist ein traditionelles österreichisches Dessert, das häufig mit Apfelmus oder Zwetschgenröster serviert wird.
Wiener Apfelstrudel
Ein köstliches Gebäck mit einer Füllung aus Äpfeln, Zimt und Zucker, umhüllt von einem dünnen Teig.
Tafelspitz
Ein traditionelles österreichisches Gericht, das mit Rindfleisch, Gemüse und einer köstlichen Brühe serviert wird.
Frittatensuppe
Eine leckere Suppe mit Pfannkuchen Streifen, die besonders in der kühleren Jahreszeit beliebt ist.
Knödel mit Pfefferlingen
Ein herzhaftes Gericht, das in vielen Regionen Österreichs serviert wird. Zutaten: Zubereitung:
Gulasch
Ein würziges Rindsgulasch, das in Österreich als Hausmannskost sehr beliebt ist.
Marillenknödel
Ein süßes Gericht, das mit frischen Aprikosen gefüllt und in Butterbröseln gewälzt wird.
Beuschel
Ein Innereien-Gericht, das besonders in Wien sehr beliebt ist.
Wiener Backhendl
Ein weiteres berühmtes Gericht aus Wien, das knusprig gebackene Hühnchen Teile beinhaltet, die außen goldbraun und innen saftig sind.
Grießnockerlsuppe
Ein leichtes und herzhaftes Suppengericht, das sich perfekt für kalte Tage eignet. Die fluffigen Grießnockerl sind der Star der Suppe.
Steierisches Wurzelfleisch
Ein herzhaftes Gericht aus der Steiermark, bei dem Schweinefleisch und Gemüse langsam gegart werden, bis es zart und aromatisch ist.
Tiroler Gröstl
Ein herzhaftes Pfannengericht aus den Alpen, das aus Bratkartoffeln, Fleisch und Zwiebeln besteht – ideal für kalte Tage.
Schweinsbraten
Ein traditionelles Festtagsgericht, das mit einer knusprigen Kruste und zartem Fleisch begeistert.
Zwiebelrostbraten
Ein saftiger Rinderbraten, der mit einer würzigen Zwiebelsauce serviert wird.
Kürbiscremesuppe
Ein herzhaftes und gesundes Gericht, das besonders im Herbst durch den Kürbis seine goldene Farbe und Süße erhält.
Buchteln
Ein süßes Hefegebäck, das traditionell mit Marmelade gefüllt und mit Vanillesauce serviert wird.
Surschnitzel
Ein Schweineschnitzel, das zuerst mariniert und dann in einer würzigen Panade frittiert wird.
Salzburger Nockerl
Ein leichtes und luftiges Dessert, das in der Form eines Berges serviert wird und traditionell aus Eiweiß, Zucker und Vanillezucker besteht.
Käsespätzle
Ein herzhaftes und deftiges Gericht aus der Alpenregion, bei dem frisch zubereitete Spätzle mit geschmolzenem Käse und karamellisierten Zwiebeln kombiniert werden.
