Knödel mit Pfefferlingen
Ein herzhaftes Gericht, das in vielen Regionen Österreichs serviert wird.
Zutaten:
- 200 g Knödelbrot
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 50 g Butter
- 250 g Pfifferlinge
- 1 Zwiebel
Zubereitung:
- Aus Knödelbrot, Ei und Milch einen Teig anrühren und kleine Knödel formen.
- In leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen.
- Pfifferlinge mit Zwiebeln in Butter anbraten und die Knödel darin schwenken.
