Gulasch
Ein würziges Rindsgulasch, das in Österreich als Hausmannskost sehr beliebt ist.
Zutaten:
- 800 g Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika
- 3 EL Paprikapulver
- 500 ml Rinderbrühe
- 1 TL Kümmel
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Zwiebeln und Paprika anbraten, dann das gewürfelte Fleisch hinzufügen.
- Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer einrühren und mit Brühe ablöschen.
- Das Gulasch bei niedriger Hitze 2 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.
