Zwiebelrostbraten
Ein saftiger Rinderbraten, der mit einer würzigen Zwiebelsauce serviert wird.
Zutaten:
- 4 Rindersteaks (z. B. Hochrippe)
- 2 Zwiebeln
- 200 ml Rinderbrühe
- 1 EL Senf
- Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung:
- Die Steaks von beiden Seiten scharf anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.
- Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Pfanne anbraten.
- Mit Brühe und Senf ablöschen und die Steaks wieder in die Pfanne legen.
- 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig ist, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
